Description du poste
•Organiser et superviser le fonctionnement quotidien du restaurant
•Garantir la qualité du service et des produits
•Gérer les stocks et les commandes
•Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
•Assurer la satisfaction des clients et la bonne de l'équipe
Lieu de travail
Antananarivo
Profil et exigences
•Excellentes compétences en management et en organisation d'équipe
•Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
•Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités
•Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés (Week-ends, soirées)
•Maîtrise des outils informatiques de gestion: logiciels de caisse, gestion de stock, planification du personnel
•Motivation, esprit d'initiative et capacité à former et développer les compétences de l'équipe